Pelaksanaan sosialisasi di SKIPM Meruke. Foto-Ist/TN

 2,026 total views (dibaca)

TEROPONGNEWS.COM, MERAUKE – Kementerian Kelautan Perikanan (KKP) melaui UPT SKIPM Merauke telah memberikan sosialisasi Sertifikasi Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB) kepada para pelaku usaha perikanan di tingkat Supplier. Sertifikat CPIB di Supplier adalah sertifikat yang diberikan kepada Supplier yang melakukan penanganan hasil perikanan sebagai bukti hasil inspeksi yang menyatakan bahwa suatu unit Supplier telah menerapkan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Standard Sanitation Operating Procedure (SSOP) secara konsisten.

Kepala SKIPM Merauke Slamet Andrianto berharap kepada para supplier untuk meningkatkan kualitas produk perikanan yang diedarkan di Kabupaten Merauke maupun keluar antar daerah. Produk perikanan yang diedarkan di Merauke harus aman dikonsumsi dan sebagai konsumen masyarakat memiliki hak untuk mendapatkan mutu pangan yang bermutu dan berkualitas. Sebagai pelaku usaha atau supplier harus memberikan jaminan pangan dan mutu pangan.

“Sedangkan kami pemerintah tugasnya untuk memastikan keamanan dan mutu nya ditingkat supplier benar-benar sesuai dengan persyaratan pangan, ucap Slamet, Sabtu (18/6/2022).

Sosialisasi telah disampaikan oleh inspektur mutu bidang pengawasan dan pengendalian bapak Firhansyah. Ada beberapa persyaratan terkait GMP yang harus dipenuhi yaitu persyaratan tentang keamanan air dan es, kondisi dan kebersihan permukaan yang kontak dengan bahan pangan, pencegahan kontaminasi silang, menjaga fasilitas pencuci tangan, sanitasi, dan toilet, proteksi dari bahan-bahan kontaminan, pelabelan, penyimpanan, dan penggunaan bahan kimia berbahaya, pengawasan kondisi kesehatan dan kebersihan karyawan, serta pengendalian binatang pengganggu.

Ada pula persyaratan terkait SSOP seperti persyaratan lokasi, bangunan, peralatan dan perlengkapan, pekerja, penanganan dan pengolahan, pengepakan dan pelabelan, dan persyaratan pemuatan. Sedangkan supplier yang akan mengajukan permohonan sertifikasi CPIB persyaratannya sangat mudah.

“Harus ada permohonan ke kami SKIPM Merauke dengan melampirkan NIB (Nomor Induk Berusaha) dan manual GMP dan SSOP. Melalui sosialisasi kami sudah memberikan pembinaan membuat manual GMP dan SSOP nya. Proses sertifikasi paling paling lama 10 (sepuluh) hari kerja terhitung sejak permohonan diterima secara lengkap.

Melalui kegiatan sosialisasi ini kami harap untuk para supplier di kota Merauke telah tersertifikasi CPIB untuk menjamin mutu produk perikanan yang di jual, dan masyarakat sebagai konsumen juga bisa memilih untuk mendapatkan produk perikanan dari supplier yang tersertifikasi CPIB,” tutupnya.

Berita lain untuk anda

Kemendagri dan Kepala Daerah Bahas Permendagri 20

 439 total views (dibaca)  439 total views (dibaca) Ambon, TN – Sekretaris Kota (Sekkot) Ambon, AG Latuheru…

Positif Covid-19 di Kota Sorong Naik Jadi 98 Kasus

 437 total views (dibaca)  437 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, SORONG – Kasus positif Covid-19 di kota Sorong…

Soal Kasus Mantan Kapolsek Sorong Barat, Kapolres: Hukum Tetap Berjalan

 477 total views (dibaca)  477 total views (dibaca) Sorong, TN – Kapolres Sorong Kota, AKBP Ary Nyoto…

Nevile: Belum Ada Alokasi Vaksin Untuk Merauke

 471 total views (dibaca)  471 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, MERAUKE – Dinas Kesehatan Kabupaten Merauke sementara masih…

Pemkab Merauke Akan Efektifkan Vaksinasi Booster

 488 total views (dibaca)  488 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, MERAUKE – Meningkatnya kasus Covid-19 di Merauke, maka…

Wajib Diketahui para Pelaku Usaha, Ini Pengurusan dan Perpanjang Izin Usaha Sistem Baru

 417 total views (dibaca)  417 total views (dibaca) TEROPONGNEWS COM, SORONG- Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu…

Buamona: Pergantian Penjabat Merupakan Kebutuhan Organisasi

 406 total views (dibaca)  406 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, AMBON – Pergantian Penjabat Kepala Pemerintah pada sebuah…

Telkomsel Gelar “Dunia Games Waktu Indonesia Bermain”, Total Hadiah Mencapai Rp1,1 Miliar

 466 total views (dibaca)  466 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, SORONG – Telkomsel melalui Dunia Games terus bergerak…

Ratusan Guru dan Tenaga Pendidikan Terima Bansos

 507 total views (dibaca)  507 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, KUPANG – Pemerintah Kota Kupang melalui Dinas Sosial…

Tahapan Pemilu 2024 Dimulai Tanggal 14 Juni 2022, KPUD Kota Sorong Siap Menjalankannya

 1,175 total views (dibaca)  1,175 total views (dibaca) TEROPONGNEES.COM, SORING – Pemerintah, DPR dan KPU Secara resmi…