Contoh sejumlah menu Marind Food berbahan dasar sagu. Foto Getty/TN

 1,017 total views (dibaca)

TEROPONGNEWS.COM, MERAUKE – Restoran Marind Food berbahan dasar sagu segera hadir di Kota Merauke, Provinsi Papua Selatan (PPS). Hadirnya Marind Food ini sebagai pengenalan jati diri dan meningkatkan martabat orang Marind kepada publik lewat menu makanan Papua asli Marind hasil olahan dari sagu.

Teropong News Channel

Makanan ini akan dipopulerkan seiring dengan dimekarkannya wilayah Selatan Papua menjadi Provinsi Papua Selatan. Makanan yang paling populer adalah sagu sep. Sagu sep merupakan olahan tradisional khas suku Marind di wilayah Merauke yang memiliki cita rasa yang gurih dan terbuat dari sagu dicampur dengan kelapa. Hal unik dari sagu sep ini terletak pada proses memasaknya yakni dimasak menggunakan alat bakar batu yang disebut barapen.

Tokoh Masyarakat Selatan Papua, Johanes Gluba Gebze (JGG) mengutarakan, sudah saatnya Marind Food hadir di Papua Selatan sebagai restoran pertama yang nanti akan menyajikan makanan lokal. Dari sagu, akan diolah menjadi beberapa menu dipadu dengan rempah-rempah alami. Menariknya lagi akan hadirkan Pizza Marind yaitu kudapan yang akan mempunyai daya tarik di Restoran Marind Food.

“Kita segera hadirkan Restoran Marind Food dengan bahan dasar sagu yang nanti kita mix dengan keladi, pisang, kelapa, dan kita juga promosikan pizza Marind,” terang JGG selaku inisiator Restoran Marind Food, Minggu (14/7/2022) di Taman Kota Hati Kudus Yesus Merauke.

Sebagai perkenalan, menu dan pizza Marind dipamerkan di stand pameran dalam rangka HUT RI tahun 2022 di Halaman Kapsul Waktu. Tentunya tetap memperhatikan satandar hygienis untuk memastikan makanan aman dikonsumsi.

“Lokasi Marind Food akan dibangun di seputaran Bandara Mopah Merauke. Kita lagi persiapkan segala sesuatu yang dibutuhkan,” sambung JGG.

Uskup Agung Merauke Mgr. Petrus Canisius Mandagi, MSC menyambut baik dan mendukung niat baik tersebut. Menurutnya menu lokal dari Marind perlu dipopulerkan, karena hadirnya PPS akan banyak tamu luar Papua yang datang ke Papua Selatan yang pasti mencari atau mencoba keunikan makanan daerah Marind.

“Marind Food ini harus dipopulerkan dan saya sangat mendukung makanan daerah diperkenalkan karena memang rasanya enak dan sehat,” ucap Uskup Merauke.

Uskup asli Manado ini mengaku makanan Marind sangat disukainya karena keunikan dari cita rasa, bahan dan cara pengolahannya yang spesial. Dengan hadirnya Restoran Marind Food, sebagai bagian untuk pelestarian akar budaya jenis makanan lokal agar tidak hilang.

Berita lain untuk anda

SKK Migas Antisipasi Berkurangnya Serapan Pembeli Gas Bumi

 1,587 total views (dibaca)  1,587 total views (dibaca) Jakarta, TN – Satuan Kerja Khusus Minyak dan Gas…

Binlat dan Sosialisasi Ordirga Paramotor Lanud DMA Dilakukan di Distrik Jagebob

 1,507 total views (dibaca)  1,507 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, MERAUKE – Dinas Potensi Dirgantara (Dispotdirga) Pangkalan TNI…

Covid-19 Turut Berpengaruh Pada Penerimaan Pajak Kendaraan Bermotor di Merauke

 1,448 total views (dibaca)  1,448 total views (dibaca) Merauke, TN – Antusias wajib pajak untuk memanfaatkan program…

Tahun 2022, Ranmor Tanpa Plat Akan Ditertibkan

 1,493 total views (dibaca)  1,493 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM – Tahun 2022, kendaraan bermotor (Ranmor) roda dua…

Gubernur Sulsel: Saya Akan Kerja Maksimal Hingga Akhir Masa Jabatan

 1,451 total views (dibaca)  1,451 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, MAKASSAR – Gubernur Sulawesi Selatan (Sulsel), Nurdin Abdullah…

Mulai Besok Jam Operasional Pasar Sentral Bintuni Dibatasi

 2,112 total views (dibaca)  2,112 total views (dibaca) Bintuni,TN- Dalam rangka upaya pencegahan penyebaran corona virus disease…

Kasus COVID-19 Kembali Meningkatkan, 52 Tenaga Medis Di Kota Sorong Terpapar

 1,490 total views (dibaca)  1,490 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM,SORONG – Sebanyak 52 orang tenaga medis yang menangani…

Pemprov Serahkan Nota Keuangan dan Ranperda APBD Tahun 2022 ke DPRD

 1,468 total views (dibaca)  1,468 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, AMBON – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Maluku akhirnya menyerahkan…

Para Pelajar di Kendari Diajak Perangi Korupsi dengan Cara Ini

 1,527 total views (dibaca)  1,527 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM, KENDARI – Dalam rangka menyambut Peringatan Hari Anti…

Double O Sorong Hangus Dibakar, Belasan Warga Meninggal Dunia

 1,520 total views (dibaca)  1,520 total views (dibaca) TEROPONGNEWS.COM,SORONG – Dua kelompok warga di kota Sorong, Selasa…