TEROPONGNEWS.COM, MERAUKE – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Merauke, selenggarakan Lomba Cipta Menu Beragam Berimbang Sejahat dan Aman (B2SA) Tahun 2020 di Halaman Kantor Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Merauke.
Lomba tersebut adalah bagian dari bagaimana menciptakan menu dari pangan lokal berbahan dasar sagu dan selanjutnya, menu dari pemenang lomba akan direkomendasikan sebagai makanan tambahan anak sekolah.
“Sebagai pengenalan pangan lokal dan mengedukasi anak-anak akan pangan lokal dari sagu,” ujar Kepala Dinas Ketapang, Zem Raimens Imbenai, Selasa (20/10/2020).
Sagu dikenal sebagai identitas orang Papua, yang harus dibanggakan dan tidak boleh dilupakan. Ada nilai sosial bahwa sagu sebagai perekat kebersamaan.
“Kita yang lahir besar di Papua, mari sama-sama mengangkat jati diri orang Papua lewat pangan lokal sagu,” ajak Zem.
Sebanyak 23 kelompok ibu- ibu yang ikut lomba cipta menu berbahan pangan lokal, sebagai wujud kepedulian akan melestarikan pangan lokal yang manfaatnya sangat baik untuk kesehatan.
Apalagi di situasi pandemi Covid-19 yang belum berakhir, sangat perlu masyarakat disiapkan, untuk mencintai pangan lokal dan membudidayakannya dengan memanfaatkan lahan sekitar atau pekarangan.
